ข้าวเหนียวสังขยา

ข้าวเหนียวสังขยา

เครื่องปรุง + ส่วนผสม 
ขนมหวานไทย :
ข้าวเหนียวมูนหน้าสังขยา
 * ไข่เป็ด 2 ฟอง
 * กะทิ 100 กรัม
 * น้ำตาลปึก 100 กรัม
 * ใบเตย
 * ส่วนผสม + วิธีทำข้าวเหนียวมูน

****************************

  

วิธีทำขนมไทย 
ทีละขั้นตอน 

1. นำไข่เป็ดผสมกับกะทิและน้ำตาล คนจนส่วนผสมเข้ากันดีและน้ำตาลละลาย หลังจากนั้น ใช้ใบเตยขยำให้ส่วนผสมขึ้นฟู เสร็จแล้วกรองด้วยผ้าขาวบางเอาสิ่งสกปรกออก

 2. นำส่วนผสมเทใส่แบบหรือพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วนำไปนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 20 นาทีหรือจนสุกทั่ว ปิดไฟ นำออกมาทิ้งไว้ให้เย็น 

3. เวลาเสริฟ ตักข้าวเหนียวมูนใส่จาน เติมหน้าสังขยาลงไปบนข้าวเหนียวมูนพร้อมเสริฟเป็นของว่างไ้ด้ทันที